Nu blev jag arg – en gång till kommer människors värderingar om överviktiga människor förklädda till fakta.
”Men antagligen var det inte mer mystiskt än att William Banting tidigare underskattade hur mycket han åt och överskattade hur mycket han rörde på sig.”
För det kan ju inte vara så att eftersom han inte åt snabba kolhydrater så blev han mindre hungrig och åt mindre.
Eller,
Pga förändrad kost så minskade hans insulinsvängningar som leder till minskad fettinlagring och minskad aptit.
Eller,
Pga förändrad kost så förändrades hans metabolism så att han förbränner fler kalorier än han gjorde tidigare.
Fast det är ju lättare att ännu en gång idiotförklara överviktiga – ät mindre, spring mer – och dessutom vet du inte vad du äter eller hur mycket du springer.
Ny Teknik brukar vara en faktabaserad tidning – detta lågvattenmärke bör redigeras omedelbart för att inte spegla reporterns personliga värderingar utan istället presentera fakta kring lågkolhydratskost.
http://www.nyteknik.se/teknikhistoria/han-var-den-forsta-bantaren-6833380